Queso Ahumado Madurado Mezcla SANTI (3kg)

Queso de mezcla madurado de paladar suave, aroma con ligero matiz a oveja, textura media, color blanco y ojos pequeños e irregulares.

Ingredientes

Leche de vaca (min. 65%) y oveja (min. 20%), sal, cuajo y fermentos lácticos.
Queso graso con 65% de E.S.M. y 50% de M.G.M. s/ES

Información Nutricional

Valores por cada 100 g.
Valor Energético 416 Kcal
Grasas 35g
De las cuales saturadas 29,19g
Hidratos de Carbono 1,2gr
De los cuales azúcares 0,5g
Proteínas 21g
Sal 1,5g

Conservación

Conservar entre 2 y 6ºC

Consumo preferente

n/d

Atención Alérgicos

Contiene leche y sus derivados incluida la lactosa. Ausencia de pescado, soja, anhídrido sulfuroso y sulfitos, frutos secos, gluten, sésamo, apio, huevo, crustáceos, mostaza.

Notas

Olor muy intenso, franco limpio, complejo, elegante a gama de quesos muy afinados, con matices a frutos secos, aparece un perfume ligeramente picante en nariz que recuerda la pimienta. En boca presenta una amplia estructura, potente, amable, intenso, con contenido de sal está equilibrado, sabor a queso añejo con tonos y matices a nuez moscada.

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