Mantequerías Santi

Quesos de Cabra

Quesos de Cabra

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Queso de Cabra fresco elaborado con leche cruda de cabra a lo que se le añade un “clásico” en la degustación del queso de cabra: membrillo.

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Queso elaborado con leche cruda de cabra, siguiendo un proceso de elaboración muy artesanal y dándole un ligero toque diferenciador al añadirle guindilla verde.

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Elaborado con leche de cabra pasteurizada, se sigue la tradición artesanal en la elaboración de este queso, curado con moho blanco.

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Queso de leche de cabra, de pasta blanda y textura granulosa, blanda, untuosa y fundente al paladar, de color blanquecino y sabor lácteo ligeramente ácido. Ligeramente madurado con la corteza fina. Normalmente se consume fresco, ligeramente salado y/o dulce. Totalmente natural, sin conservantes ni...

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